Notre poison quotidien / Marie-Monique Robin .- Arte Video, 2011. - 105 mn

Publié le par E.L.

Théme:

Quel lien existe t'i entre la contamination de notre alimentation par des produits chimiques  et certaines maladies?

 

Proposition indice Dewey: 330

Proposition mot Matiére: Aliments Toxicologie

 

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Public: Adultes

 

Résumé et Commentaire:

 

notrepoison-copie-1.jpgDans son enquêtele réalisateur explore la manière dont sont évalués et réglementés les produits chimiques, qui entrent en contact avec notre alimentation (pesticides, additifs et plastiques alimentaires) et le lien possible entre l'exposition à ces substances et certaines maladies chroniques comme les cancers, les maladies neuro-dégénératives comme la maladie de Parkinson, les troubles de la reproduction (stérilité), le diabète et l'obésité. Elle nous montre que la surveillance des produits de l’industrie agroalimentaire est autant soumise aux pressions et aux conflits d’intérêts que celle du médicament.

Nous y découvrons :

 - Que les produits phytosanitaires ou phytopharmaceutiques restent des pesticides.
-  La dose, seule, ne fait pas forcément le poison (la fréquence joue un rôle essentiel même pour des faibles doses d’exposition)
-  la dose journalière admissible ne repose sur rien de concret scientifiquement
-  grâce au lobbying, des produits, dont la toxicité a été démontrée scientifiquement, se voient interdits à la vente seulement plusieurs décennies après (amiante, essence au plomb…)
-  l’autorisation de mise sur le marché de certains composés (l’aspartame) s’est basée uniquement sur des études scientifiques biaisées
-  le cancer n’est pas une maladie « naturelle »

-  une industrie dont l’unique but demeure de faire le maximum de bénéfices au mépris de la santé des populations(y compris de ses propres salariés).  

 

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Publié dans Santé-Médecine

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